HOT ! 流行 ピエールエルメ Desserts Des A4サイズLarousse レシピ本 洋書

ピエールエルメ レシピ本 A4サイズLarousse Des Desserts。教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方 | ピエール。ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック | 旭屋出版。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。メール＆ピエールエルメのレシピ本 ◇ by ロン@フランス : BAYSWATER。アメコミ Spider man ♯1 〜 ♯6 6冊セット。自然保護（全４巻） Conservation (4-Volume Set)。ファイヤーキング 本 Fire King ＆More。CATS RULE THE WORLD（ENG.）タロット 78枚セット。【専用ページ】Who Was?Who Is?シリーズ24冊セット。The American Democracy 第10版。Thomas Demand トーマス・デマンド 写真集 2004。スペイン語 洋書 Inés del alma mía ハードカバー 特別版。洋書 Israeli nudes